Եվրոպայի ամենահին սրճարան է անվանվել Florian սրճարանը, որը գտնվում է Վենետիկում: 2020 թվականի վերջին սրճարանը պատրաստվում է նշել իր 300-ամյակը: Հայտնի սրճարանը Սուրբ Մարկոսի հրապարակի կենտրոնում է: Բարը սկսել է աշխատել 1720-ի դեկտեմբերին: Սրճարանում են եղել անգլիացի գրողներ Պերսի Շելլին և Չարլզ Դիքենսը, ամերիկացի գրող Էռնեստ Հեմինգուեյը, կինոդերասան Չառլի Չապլինը, ամերիկացի նկարիչ, պրոդյուսեր և դիզայներ Էնդի Ուորհոլը: Florian-ը Վենետիկի առաջին սրճարանն է եղել, որն իրավունք են ունեցել այցելելու ոչ միայն տղամարդիկ, այլև կանայք: Տերը բարձրաշունչ անուն էր ընտրել իր սրճարանի համար` Alla Venezia Trionfante (Հաղթական Վենետիկ), սակայն տարիների ընթացքում հաճախորդները սկսել են սրճարանն անվանել տիրոջ անունով` Ֆլորիան: Սրճարանը սկսել է հայտնի դառնալ իր «հաղթաթղթով». 1760-ին այստեղ սկսել են վաճառել առաջին վենետիկյան թերթը: